Croquetas de atún y queso | Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar

Ingredientes (4 porciones):

• 1 taza de atún en agua
• 1 taza de chícharos y zanahorias cocidas
• 1/2 taza de queso mozzarella rallado
• 1/2 taza de queso cheddar rallado
• 1 cucharada de harina
• 1 huevo
• 1 taza de pan granulado molido

Preparación:

Mezclar el atún con las verduras.

Integrar el queso y mezclar muy bien.

Revolver con el huevo y formar las croquetas.

Empanizar y freír. Escurrir toda la grasa en toallas absorbentes.

Servir.

Tip: La harina es para colocar en las manos y facilitar la elaboración de las croquetas.

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