Fresones al cava

Hola amigos de tucocinafacil.net, hoy os traigo la receta de fresones al cava, perfecta como postre fresco, o tipo coctel, y su variación dulce perfecta para postre, al final de una copiosa comida.

Ingredientes para Fresones al Cava

Ingredientes:

• 1 kilo de fresas frescas
• 4 copas de cava brut
• 4 cucharadas de azúcar

Preparación de los fresones al cava

En esta ocasión, para preparar fresones al cava, es muy simple y rápida como podéis ver;

Preparación:

• Lavar debajo del grifo de agua fría los fresones retirando con cuidado las hojitas. Dejarlos secar sobre papel absorbente.

• Poner la botella de «brut» en el congelador una 1/2 hora y cuando esté fresco, pero no helado retirar del congelador.

• Disponer en copas anchas y altas las fresas, espolovorearlas con un poco de azúcar y rellenar toda la copa de cava.

• Servir con un tenedor de postre.

Variación de la Receta de Fresones al Cava:

Esta vez añadiremos a la receta de fresones al cava unos poquitos ingredientes más, para darla un toque más de postre y dulce.

Ingredientes:

• 500g de fresones (fresas), lavados y sin tallos
• 1 botella de cava o champagne, bien frío
• 100g de azúcar
• 1 rama de canela (opcional)
• 1 limón (su jugo y la ralladura)
• Hojas de menta para decorar (opcional)

Forma de hacerlo:

1. En una cacerola grande, vierte la mitad del cava junto con el azúcar y la rama de canela (si estás usando). Calienta a fuego medio y remueve hasta que el azúcar se disuelva por completo. Deja que la mezcla hierva suavemente durante unos 5 minutos para reducir ligeramente el líquido y obtener un almíbar.
2. Agrega los fresones lavados y sin tallos al almíbar caliente. Revuelve suavemente para cubrir los fresones con el almíbar.
3. Vierte el jugo de limón y la ralladura de limón sobre los fresones y mezcla suavemente.
4. Retira la cacerola del fuego y deja enfriar durante unos minutos.
5. Justo antes de servir, añade el cava restante y mezcla suavemente para que los fresones se impregnen con las burbujas del cava.
6. Sirve los fresones al cava en copas o platos individuales y decora con hojas de menta si lo deseas.

Variantes:

• Fresones al Cava con Naranja: Agrega un poco de jugo y ralladura de naranja en lugar del limón para dar un toque cítrico diferente.
• Fresones al Cava con Vainilla: Añade una vaina de vainilla al almíbar para darle un aroma delicioso a vainilla.
• Fresones al Cava con Chocolate: Sirve los fresones al cava con una salsa de chocolate caliente para un postre más indulgente.

A tener en cuenta:

• Elige fresones maduros y de buena calidad para obtener el mejor sabor.
• Asegúrate de que el cava o champagne esté bien frío antes de mezclarlo con los fresones.
• Puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu gusto y la dulzura de las fresas.
• Si prefieres un postre sin alcohol, puedes sustituir el cava por una limonada espumosa o una bebida gaseosa sin alcohol.

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa y refrescante receta de fresones al cava y las variantes que te he proporcionado!

Si te ha gustado este post, puedes ver más artículos parecidos a Fresones al cava en la categoría de Postre visitándolo.