Macarrones a la catalana.


Ingredientes (4 personas)

  • 300 gramos de macarrones.
  • 2 huevos.
  • ¼ de litro de leche.
  • 100 gramos de queso Emmental.
  • 1 ml de caldo de carne.
  • 30 gramos de mantequilla.
  • Sal.

Preparación:

  • Cocemos en abundante agua con sal los macarrones durante 6 minutos o lo que nos marque el envase donde vengan los macarrones.
  • Una vez cocidos los refrescamos bajo el chorro de agua fría y dejamos escurrir en el escurre pasta 1 minuto.
  • En un refractario apto para el horno y untado de mantequilla colocamos los macarrones escurridos. Sobre ellos vertemos una mezcla formada por los 2 huevos batidos, la leche, el queso y el caldo de carne.
  • Introducimos en el horno precalentado a 200 º C hasta que se gratine la parte superior.
  • Servimos inmediatamente en la misma fuente o en platos individuales.

Leave a Reply

Ad Blocker Detected

Nuestro sitio web es posible gracias a la visualización de anuncios en línea para nuestros visitantes. Por favor considere apoyarnos desactivando su bloqueador de anuncios.

Refresh