Recta de Cocina Ensalada de Jitomates | Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar

Ingredientes Ensalada de Jitomate:

- 8 Jitomates - 1/4 aceite de oliva - 1/8 vinagre (de preferencia de vino o balsámico) - 1/4 cucharadita de orégano - 1/2 cebolla morada cortada en gajos delgados - 1/2 limón

- Sal al gusto

Preparación:

Para la vinagreta: en una taza medidora verter el aceite de oliva, orégano, jugo de limón, sal y vinagre, y batir hasta que emulsione. Aparte, cortar los tomates en octavos, quitarles las semillas, acomodarlos en una fuente y encima esparcir la cebolla. Verter sobre éstos la vinagreta.

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