Trucha Frita | Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar

Ingredientes:

• 4 mojarras, abiertas completamente
• Sal y pimienta al gusto
• 30 g de mantequilla, suavizada
• 2 cdas. de tomillo, molido
• 2 cdas. de mejorana, molida
• 2 cdas. de orégano
• Sal con ajo al gusto
• 1 cda. de pimienta blanca
• 2 cdas. de perejil, finamente picado
• 1 charola de aluminio

Preparación:

Precaliente el horno a 180 ºC. Salpimiente las mojarras; reserve

Mezcle la mantequilla con el tomillo, la mejorana, el orégano, la sal con ajo y la pimienta blanca

Revuelva perfectamente hasta que todo quede bien incorporado

Unte perfectamente las mojarras con la mezcla anterior y espolvoréeles el perejil

Colóquelas en una rejilla y ponga ésta sobre la charola

Hornéelas de 20 a 25 minutos aproximadamente o hasta que estén jugosas

Sirva y acompañe con ensalada verde o al gusto

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