Tostadas Indias | Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar


Ingredientes (para 4 a 6 porciones)
- 1 paquete de tostadas
- 3 nopales cocidos y cortados en cuadros
- 3 bisteces
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 2 jitomates picados
- 3 tazas de frijoles cocidos
- 1 taza de cilantro picado
- sal y pimienta al gusto aceite para freír
Preparación:
- Salpimiente los bisteces, córtelos en pedacitos y tríalos.
- Agregue la cebolla, ajo y jitomate; sazone y cocine hasta que el jitomate cambie de color.
- Licué 1/2 taza de frijoles con tres cucharadas de cilantro y vacíe a la carne.
- Añada los nopales y el cilantro restante, rectifique la sazón y cocine 5 minutos más.
- Reparta el guisado entre las tostadas y sirva en un platón.
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