Tortitas de garbanzo y salsa de yogur


comida mexicana

Ingredientes (4 porciones):

  • 250 g de garbanzos lavados Yogur
  • Cilantro
  • 1 pizca de sal
  • 1 cdita de ajo finamente picado
  • 4 piezas de pan pita
  • 1 manojo de cebollas de cambray frescas lavadas y finamente picadas


Preparación:

Remoja los garbanzos la noche anterior.

Licúalos y forma tortitas; ásalas y reserva.

Para la salsa de yogur, mezcla los ingredientes restantes, menos la cebolla. Reserva.

Calienta el pan y sirve las tortitas encima, baña con la salsa y acompaña con las cebollas, ligeramente asadas.

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