Toronja Brulée


toronja

Ingredientes (para 4  porciones):

2 toronjas partidas por la mitad
4 cucharadas de azúcar morena
1 taza de yogurt natural
½ taza de nuez picada burdamente
¼ taza semillas de girasol
1 brote de hierbas aromáticas

Procedimiento:

  • Corta las toronjas por la mitad, con la ayuda de un cuchillo pequeño desprende los gajos uno a uno sin sacarlos de la cáscara. Espolvorea con el azúcar y hornea a alta temperatura por un par de minutos o hasta que el azúcar este caramelizada. Mezcla el yogurt con la nuez y las semillas. Sirve en 4 tazones individuales.
  • Sirve las toronjas, acompaña con el yogurt y decora con hojas de menta o hierbabuena.

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