Tofu frito picante


tofufritopicante

Ingredientes (para 4 personas):

  • 575 g de tofu sólido
  • 1/2 taza de harina de arroz
  • 2 cucharaditas de cilantro molido
  • 1 cucharadita de cardamomo molido
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/2 taza de agua
  • Aceite para freir

Preparación:

  • Escurra el tofu y córtelo en láminas de 1 cm.
  • Mezcle la harina, el cilantro, el cardamomo y el ajo en un bol: añada agua y remueva hasta que la pasta sea homogénea.
  • Caliente aceite en una sartén. Rebose las láminas de tofu en la mezcla de especias con una capa gruesa.
  • Sumerja las láminas de tofu rebozadas en el aceite que ha calentado en tandas de 3 unidades y fríalas a fuego medi por cada lado o hasta que estén crujientes y doradas. Escúrralas en papel absorbente y repita la operación con el resto de tofu.

Leave a Reply

Ad Blocker Detected

Nuestro sitio web es posible gracias a la visualización de anuncios en línea para nuestros visitantes. Por favor considere apoyarnos desactivando su bloqueador de anuncios.

Refresh