Tiras de pollo en salsa de soja


Ingredientes  (para 4 personas):

  • 2 pechugas de pollo en filetes
  • sal y pimienta
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 2 claras de huevo
  • 2 cucharadas de maícena
  • aceite para freír

Preparación:

  • Salpimentar y cortar el pollo en tiras. Cubrir con la salsa de soja . ( 2 min. )

  • Batir las claras con la batidora a punto de nieve y mezclar con la maícena. ( 4 min. )
  • Escurrir el pollo y freír en una sartén con abundante aceite caliente. Retirar de la sartén y dejar que escurra sobre papel de cocina. Servir.
  • TRUCO: Si te sobra lo puedes utilizar para preparar sandwichs fríos.POSIBILIDAD: Esta receta también la puedes elaborar con carne de cerdo.

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