Tips de cocina con leche. · Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar

• La carne que cocinará en el horno quedará muy suave si la deja desde un día antes sumergida en leche. Al otro día, puede agregarle otro poco.
• Para que el puré de papas quede muy blandito, use leche caliente.
• Haga lo mismo al preparar una salsa blanca y no habrá grumos.
• Bata las yemas  con unas cuantas gotas de leche antes de vaciarlas a cremas o sopas.
• ¿El jamón esta muy salado? Remoje las rebanadas en leche fría.
• Si tiene que barnizar las empanadas, pruebe hacerlo con leche.
• Y para que las tartas queden cremositas, agregue  un chorrito de este líquido al batir los ingredientes.
• Remoje el hígado de res en leche unos minutos antes de freírlo para restarle el sabor fuerte.

Si te ha gustado este post, puedes ver más artículos parecidos a Tips de cocina con leche. · Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar en la categoría de visitándolo.