Tiempo de almacenaje para los alimentos | Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar

Al guardar en la alacena ciertos alimentos durante mucho tiempo pueden perder su sabor, consistencia o lo que es peor secarse, tomar sabor rancio o humedecerse, para que tenga una idea de lo que pasa al guardar algunos alimentos, eche una mirada a lo siguiente.

• Aceite vegetal

(botella cerrada) un año Toma sabor rancio.

(botella abierta) uno a tres meses Toma sabor rancio.

• Aderezos para ensaladas seis meses Toman sabor rancio.

• Café instantáneo (abierto) un mes Pierde sabor y aroma

• Harina (empaqueabierto o cerrado) seis meses Se forman pequeños insectos.

• Hierbas de olor y especias secas seis meses Pierden su sabor.

• Fécula de maíz 18 meses Tiende a humedecerse.

• Leguminosas un año Se endurecen y tardan mucho en cocerse.

• Miel (envase cerrado) un año Se cristaliza.
(abierto) seis meses Se seca y se cristaliza.

• Pasta (abierta o cerrada) un año Le sale moho.

• Polvo para hornear 18 meses Pierde efectividad.

• Refrescos seis meses Se disipa el gas y el sabor se altera.

• Salsa de tomate y catsup (abiertos) cuatro meses Pierden su color original y se forma una capa oscura.

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