Tartaleta de zarzamora con base de chocolate


Ingredientes (para 4 porciones):

  • 3 tazas de galletas de chocolate trituradas
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 1 taza de chocolate blanco derretido
  • 4 tazas de zarzamoras
  • Hojas de menta para decorar
  • 1 cucharadita de azúcar glas

Procedimiento:

  • Mezcla la galleta triturada con la mantequilla hasta incorporarlas bien con las manos y cubre una base para tarta desmoldadle. Hornea a 185° C por 10 min.
  • Derrite el chocolate blanco en baño maría y una vez derretido vacíalo poco a poco sobre la tartaleta horneada. Coloca las zarzamoras encima del chocolate de manera que cubras toda la tarta. Llévala al refrigerador por 2 horas.
  • Decora con las hojas de menta y espolvorea azúcar glas.

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