Sopa Oriental. · Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar
Ingredientes:
- 200 g de queso panela
- 250 g de fideos delgados
- 8 hongos deshidratados o 12 champiñones
- 1 cucharada de cebollín picado
- 1 1/2 cucharadas de consomé de pollo en polvo
- 2 cucharadas de salsa de soya
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Calienta 1 litro de agua con el consomé y la salsa de soya, cuando hierva agrega los hongos, los fideos, sal y pimienta.
- Baja el fuego y cocina hasta que la pasta esté cocida y los hongos se sientan suaves.
- Incorpora el queso y el cebollín, cocina 5 minutos más y retira; reparte las porciones y sirve al instante.
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