Sopa fría de pepino con eneldo.


sopafriadepepino

Ingredientes (para 5 porciones):

  • 1 kilo de pepino pelado
  • 200 gramos de yogur natural
  • 2 cucharadas de eneldo, fresco y picado finamente
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  • Cortar los pepinos a lo largo y quitar las semillas. Picar el pepino en cubos y sacar unas perlas de pepino para la decoración.
  • Licuar los cubos de pepino con el yogur y pasar por un colador fino. Sazonar al gusto y agregar el eneldo.
  • Refrigerar mínimo dos horas. Decorar con las perlas de pepino y un poco de eneldo picado.

Leave a Reply

Ad Blocker Detected

Nuestro sitio web es posible gracias a la visualización de anuncios en línea para nuestros visitantes. Por favor considere apoyarnos desactivando su bloqueador de anuncios.

Refresh