Sopa de habas. · Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar

Ingredientes

• ¼ de kg de habas peladas
• 3 dientes de ajo picados finamente
• ¼ de cebolla picada finamente
• 1 rama de perejil
• ½ litro de caldo de pollo
• 2 cucharadas de aceite
• Cubitos de pan frito.

Preparación

• Cocer las habas con agua suficiente hasta que estén blandas.

• En un sartén freír el ajo, la cebolla y las habas molidas, agregar el caldo de pollo, perejil y sal al gusto.

• Dejar cocinar a fuego bajo por 10 minutos.

• Servir con los cubitos de pan.

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