Sopa de champiñones al ajillo | Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar

sopa-de-champinones-al-ajillo-recetas-de-cocina-tips-y-trucos-para-cocinar-2

champinones-al-ajillo-4-5294748

Ingredientes (4 porciones):

  • 4 dientes de ajo picados
  • 3 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 800 gramos de champiñones partidos por la mitad
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 3 cucharadas de vino blanco seco
  • 4 tazas de caldo de pollo frío
  • Sal y pimienta

Preparación:

Sofreír el ajo y la cebolla en el aceite de oliva a fuego bajo.

champinones-al-ajillo-1-8709669

Agregar los champiñones, la mantequilla y el perejil; cocinar por 2 minutos más a fuego medio.

champinones-al-ajillo-2-8438547

Verter el vino, el caldo y sazonar.

champinones-al-ajillo-3-9070471

Cocinar por 15 minutos más a fuego medio. Servir.

champinones-al-ajillo-4-5294748

Via | Periodico Reforma

Si te ha gustado este post, puedes ver más artículos parecidos a Sopa de champiñones al ajillo | Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar en la categoría de visitándolo.

Más contenido

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *