Rosca de arroz


rocadearooz

Ingredientes (para 8 porciones):

  • 2 tazas de arroz cocido
  • 1 taza de crema
  • 1 taza de mayonesa
  • 2 aguacates
  • 2 pepinos
  • 1 paquete de carne de cangrejo
  • jalapeños al gusto
  • sal y pimienta al gusto

Preparación:

  • Mezcla la crema con la mayonesa y sazona con sal y pimienta.
  • Pon el arroz cocido en un recipiente, agrega la mezcla y mueve bien.
  • Pica en cubos pequeños el aguacate, los pepinos, la carne de cangrejo y los chiles.
  • Agrega estos ingredientes al arroz, mezcla bien y vacíalo en un molde de rosca.
  • Refrigera 25 minutos y cuando esté listo desmolda y decora como prefieras.

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