Reglas Higiénicas en la cocina · Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar

– Lávate siempre las manos después de haber tocado los alimentos crudos (en particular la carne, pescado y verduras) y lavar con cuidado la fruta y la verdura).

- Tapa siempre (con una tapadera o papel de aluminio) los alimentos que han estado fuera del refrigerador.

- Guarda en el refrigerador todos los alimentos máximo una hora después de cocinarlos.

- Evita el contacto de carnes y pescados crudos con otros alimentos.

- No comas los alimentos caducos, ni huevo ni carne crudos.

- Lava con frecuencia (al menos una vez al mes) el refrigerador y mantenlo a una temperatura no superior a los cinco grados. No utilices para los alimentos cocidos los mismos cuchillos, tenedores, tablas de cortar u otros utensilios ya usados con los alimentos crudos.

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