Receta galletas polvorones | Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar

Ingredientes (85 piezas):

• 2 tazas de mantequilla (440 g)
• 1 lata de leche condensada
• 6 huevos
• 3 tazas de nuez picada (390 g)
• 5 tazas de harina (800 g)
• 2 tazas de fécula de maíz (320 g)
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 1/2 tazas de azúcar glass (270 g)

Nota: HORNO PRECALENTADO A 180°C

Preparación:
Bata la mantequilla hasta acremar, agregue la leche condensada, los huevos uno a uno y la nuez. Mezcle poco a poco la harina cernida con la fécula de maíz, el polvo para hornear y la sal, hasta formar una pasta suave y tersa.

Tome porciones de ésta y forme bolitas del tamaño de una nuez, colóquelas en charolas engrasadas. Hornee 10 a 15 minutos, retire del horno y espolvoree el azúcar glass.

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