Queso panela al microondas


quesoIngredientes (para 4 porciones):

Mermelada de piña y chipotle:

  • 1 taza de mermelada de piña
  • 2 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de adobo de chile chipotle
  • 1 cucharada de menta o hierbabuena
  • 1 pieza de queso panela
  • 2 tazas de azúcar morena
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta

Para acompañar:

  • Totopos de pan árabe

Preparación:

  • Para la mermelada mezcla todos los ingredientes perfectamente.
  • Coloca el queso en un refractario para microondas, baña con la mermelada agrega el azúcar morena, sal y pimienta. Cocina en el microondas por 1 o 2 minutos.
  • Por último sirve y acompaña con totopos de pan árabe.

Totopos De Pan Árabe
Ingredientes:
1 paquete de pan árabe
1/4 taza de aceite de oliva

Procedimiento:
Corta el pan árabe en cuadros, triángulos o círculos según tu preferencia, barniza con aceite de oliva y hornea en una charola hasta que estén crujientes, o según tu gusto.

Tip: Puedes espolvorear con azúcar glas y un poco de canela en polvo para que tus totopos sean dulces o espolvorear con un poco de pimentón y un poco de perejil bien picado, para que sean salados.

One Response

  1. Martha

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