Quesada de reina


quesadareina

Ingredientes (para 4 personas):

  • 600 g de requesón
  • 125 g de azúcar
  • 4 huevos
  • 25 g de mantequilla
  • Canela
  • Azúcar glass

Preparación:

  • Trabajar el requesón con un tenedor y agregarle, poco a poco, el azúcar.
  • A continuación, añadir los huevos, previamente batidos y azucarados, así como media cucharadita cucharadita de caner de canela.
  • Una vez que esté todo bien ligado poner la mezcla en un molde untado de mantequilla e introducir en el horno durante una hora, aproximadamente.
  • Al servir este postre, espolvorear la superficie de la quesada con aúcar glas y un poquito de canela en polvo.

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