Pollo al romero.


pollo

Ingredientes (para 2 porciones):

  • 2 pollitos de leche o 1 pollo normal
  • 2 cucharadas de mostaza dijón
  • 2 ramitas de romero

Preparación:

  • Untar cada pollito de leche con mostaza dijón. Envolverlo en papel aluminio con una ramita de romero. No agregar sal porque la mostaza tiene suficiente.
  • Colocar los pollitos dentro del refractario, taparlo y hornear a 350°F (180°C) durante 50 minutos.
  • Destapar el refractario y abrir el papel aluminio. Dejar dorar la piel de los pollitos durante 10 minutos más. Servir un pollito por persona.

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