Plátanos flameados con crema irlandesa


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Ingredientes (para 4 porciones):

  • ½ barra de mantequilla
  • ½ taza de azúcar
  • 5 plátanos tabasco
  • 3 caballitos de crema irlandesa
  • 1 brote de hierbas aromáticas

Preparación:

  • Corta los plátanos en rebanadas a lo largo, no muy delgadas.

  • Calienta la mitad de la barra de mantequilla, agrega los plátanos y después el resto de la mantequilla hasta que se derrita completamente. Voltea los plátanos para dorar ligeramente por ambos lados. Incorpora la crema irlandesa, cocina un par de minutos para evaporar los líquidos.
  • Sirve caliente y decora con hierbas aromáticas.

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