Pizzas al pesto


Estas pizzitas son deliciosas calientes o frías, así que prepare una cantidad extra y sírvalas en el almuerzo del siguiente día.

Ingredientes (4 porciones):
Temperatura horno: 200°C

  • 4 piezas de pan árabe (pita)
  • 1/2 taza (125 gramos) de pesto preparado
  • 12 rebanadas de salami picante
  • 12 jitomatitos en mitades
  • 1/2 taza (60 gramos) de queso parmesano rallado

Preparación:

Unte cada pan árabe con pesto, Añádale salami y jitomate y rocíe con queso parmesano.

Ponga los panes ya preparados bajo la flama del asador, o bien, hornéelos 10 minutos para dorarlos y derretir el queso.

Sugerencia: Sirva las pizzitas con una ensalada mixta, aceitunas negras, rebanadas de aguacate o de j itomate, y sazonadas con aderezo italiano.

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