Pastel de Chocolate. | Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar

Ingredientes:
Capa de chocolate: 100 g de margarina 10 cucharas de leche 100 g de chocolate para cocinar 10 cucharas de azúcar
Masa: 2 cucharillas de cacao
2 tazas de yogur
2 cucharillas de bicarbonato sodíco
1/2 taza de aceite
2 tazas de azúcar
2 tazas de harina
Antes que empezar con preparación de pastel, precaliente el horno a 220°C.
Preparación de masa Vierte harina en una vasija un poco más grande y añade bicarbonato y cacao. Añade azúcar y mezcla todo bien
Vierte yogur gradualmente y mezcla. Bate la masa para quebrar todos los grumitos. Añade aceite y mezcla para obtener una masa homogenizada.
Unta un molde con aceite o mantequilla y espárcelo sobre con harina. Vierte la masa preparada en el molde y asa a 220°C por aproximadamente 40 minutos.
Cobertura de chocolate.
Funde chocolate, mantequilla y leche. Funde chocolate al fuego lento para no perder su lucimiento. Añade azúcar, mezcla y espera para que se funda.
Cuando el pastel este listo , déjalo enfriarse un poco, recorta los bordes y bañalo con una capa de chocolate.
Corta el pastel enfriado en cubos y sirve.
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