Pastel aleman de manzana


Ingredientes (15 porciones):

  • 10 manzanas peladas y en rebanadas delgadas
  • 1 cucharada rasa de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 1 taza de mantequilla (200 g)
  • 1 taza de azúcar mascabado (200 g)
  • 4 tazas de avena
  • 1 lata de leche condensada La Lechera
  • 1 1/2 tazas de nuez picada finamente (150 g)
  • Horno precalentado a 150 ºC

Preparación:

Mezcle las manzanas con la canela y la nuez moscada. Acomódelas en un refractario grande engrasado previamente.

Aparte, mezcle la mantequilla con el azúcar mascabado, la avena, la leche condensada La Lechera y la nuez.

Tome porciones de esta mezcla, forme tortillas y acomódelas cubriendo las manzanas. Hornee durante 40 minutos.

Sirva bañado con la crema.

CREMA:

  • 2 latas de Media Crema Nestlé
  • 4 claras batidas a punto de turrón
  • 1/2 taza de azúcar glass (100 g)

Bata la crema y mézclela en forma envolvente con las claras y el azúcar glass.

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