Pasta fría con jamón, salchichas y piña


Ingredientes (para 6 porciones):

  • 1/3 taza de aceite de oliva extravirgen
  • ¼ de cebolla morada en plumas
  • ½ taza de salchichas de pavo en rodajas
  • ½ taza de jamón de pechuga de pavo en cubitos
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 2 cucharadas de albahaca picada
  • 1 taza de tomates cherry
  • ½ taza de piña en almíbar en cubitos
  • 3 tazas de pasta corta cocida en agua con sal

Procedimiento:

  • En un tazón de vidrio grande mezcla aceite, cebolla morada, albahaca y pimienta. Agrega el jamón, las salchichas y la piña. Mezcla bien con la pasta y guárdala en un recipiente hermético dentro del refrigerador.

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