Pasta con brócoli y queso


recetas cocina
Esta pasta con brócoli es super sencilla de hacer, es nutritiva y al combinarse con vegetales su sabor es muy rico.

Ingredientes (5 porciones):

  • 450 gramos de pasta de tu preferencia.
  • 1 cabeza de brocoli.
  • 1 cucharada de mantequilla fría.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • 1 lata de leche carnation
  • 200 grm de queso panela
  • Sal y pimienta.
  • Queso parmesano al gusto.

Preparación:

Pon a hervir agua en una olla grande, suficiente que cubra por completo la pasta. Cocina al dente. Saca y corta a cocción con agua fría.

En otra olla pon a hervir agua para cocer el brocoli, espera que este hirviendo, mientras limpia el brocoli cortando en trozos pequeños, te sugiero que sean pequeños si es que tienes niños en casa, pon un poco de sal, solo deja hervir un poco alrededor de 10 minutos a que tomen un color más verde. Puedes hacerlo al vapor, en el horno. Cuando estén suaves pero todavía firmes, saca y deja enfriar un poco.

En un sartén pon el aceite de oliva, calienta y añade el ajo picado y el brocolí fríe un par de minutos. Incorpora la leche carnation, queso panela en cubos, sal, pimienta y deja hervir un par de minutos.

Echa la pasta en el sartén también y saltea dos minutos más. Toma la cucharada de mantequilla fría y añade.

Sirve de inmediato, muy caliente y espolvoréa mucho queso parmesano.

Leave a Reply

Ad Blocker Detected

Nuestro sitio web es posible gracias a la visualización de anuncios en línea para nuestros visitantes. Por favor considere apoyarnos desactivando su bloqueador de anuncios.

Refresh