Papas gratinadas | Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar

• 6 papas grandes
• 300 g de jamón rebanado
• 8 rebanadas de tocino picadas
• 1/2 taza de crema
• 250 g de queso manchego rallado
• 1/2 barrita de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

• Cocina las papas en agua suficiente con sal hasta que estén suaves; retíralas, pélalas y córtalas en rodajas de 3 mm de grosor; reserva.
• En una sartén fríe el tocino con el jamón hasta que comiencen a dorar, retíralos y escúrrelos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
• En un refractario enmantequillado acomoda una capa de papas, sazona con sal y pimienta, encima pon jamón con tocino y cubre con crema; repite el procedimiento hasta terminar los ingredientes y al final, espolvorea el queso manchego.

• Hornea, en horno precalentado, durante 10 minutos a 180°C o hasta que gratine el queso y la superficie comience a dorar; retira y sirve.

Leer mas: Recetas Navideñas | Verduras Continua navegando

« « Rellenos de pavo: Jamón con almendras.| Chuletas Marinadas. » »

Si te ha gustado este post, puedes ver más artículos parecidos a Papas gratinadas | Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar en la categoría de visitándolo.