Pan de elote. | Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar

Ingredientes (4 porciones):

• 6 elotes tiernos
• 5 huevos
• 1 taza de leche condensada
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 140 gramos de mantequilla
• 1 pizca de sal

Preparación:

• Precalentar el horno a 185°C. Desgranar los elotes y apartar.



• Mezclar los huevos, leche, vainilla, polvo para hornear, mantequilla derretida y sal. A esta mezcla agrégale 2/3 de los granos de elote



• Engrasar los moldes y verter la mezcla.



• Esparcir los granos restantes de elote y hornear por 30 minutos o hasta que al insertar un palillo este resulte seco.

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