Manzanas Asadas. : Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar

Por: Yoselin 10/10/08

Ingredientes (4 personas):

• 4 manzanas golden.
• 1 cucharada azúcar.
• Agua y vino blanco.

Preparación:

• Limpiamos muy bien las manzanas. Con un aparato especial o con un cuchillo de punta quitamos el corazón de cada manzana sin calar a fondo.
• Las colocamos en una fuente de horno; en el agujero de cada manzana echamos el azúcar y por encima colocamos un poquito de mantequilla.
• Echamos la mitad de agua y la mitad de vino blanco, como 1 ó 2 dedos de altura.

• Introducimos al horno mediano (previamente calentado) y cuando estén asadas (unos 30 minutos, pero depende de la clase de manzanas) se pincha con una aguja en un costado para saberlo; si la aguja entra bien, están en su punto.

• Se sirven frías o templadas.

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