Lionesas rellenas de requesón con miel mediterránea.


lionesas-rellenas
Ingredientes (para 4 personas):

  • 125 ml de leche.
  • 75 g de harina.
  • 60 g de mantequilla.
  • 3 huevos medianos.
  • Sal.
  • 1 Bote de miel.
  • 200 g de requeso.

Preparación:

  • Se pone la leche y la mantequilla en un cazo en el fuego, con un cazo en el fuego, con un poco de sal. Cuando la leche hierva y toda la mantequilla se haya fundido, se añade, en una sola vez, toda la harina tamizada y se deja cocer hasta que la masa se separe de las paredes del cazo.
  • Fuera del fuego, se añade un huevo y re remueve hasta que quede homegéneo. Así hasta añadir los tres huevos.
  • Se pone la masa para las lionesas en una manga pastelera encima de la plata del horno y se van haciendo pequeñas montañitas.
  • A continuación se pintan con huevo y se cuecen al horno a 200-220°C.

Lionesas:

  • Se rellena las lionesas con el requesón y se bañan con la miel. Se decora el plato con un poco de fruta fresca.

Profiteroles:
Se mezcla el requeson con un chorrito de miel y se rellenan las profieroles por la base.

Leave a Reply

Ad Blocker Detected

Nuestro sitio web es posible gracias a la visualización de anuncios en línea para nuestros visitantes. Por favor considere apoyarnos desactivando su bloqueador de anuncios.

Refresh