Lasaña de Kiwi y Queso de Cabra. | Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar

• 4 kiwis dorados
• 1 rollo de 20 cm. de longitud de queso de cabra fresco

Ingredientes para la salsa:

• Jugo de 7 limón
• 7 cucharada de miel
• 1 cucharada de aceite de oliva
• ralladura de cascara de 1 limón
• 1 cucharadita de pimiento morrón recién picado
• sal y pimienta
• 1 cucharada de perejil picado

Preparación:

• Pela los kiwis dorados y córtalos en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor.

• Corta el queso de la misma manera.

• Prepara una torrecilla, colocando las rodajas de kiwi dorado y queso de cabra sucesivamente (empezando y terminando con una rodaja de kiwi).

• Mezcla todos los ingredientes para la salsa.

• Sirve las torrecillas de lasaña en platos con la salsa vertida sobre las mismas.

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