Lasaña de frutos secos.


lasanadefrutossecosIngredientes (para 4 personas):

* 50 g mantequilla
* 1 diente ajo
* 1 cebolla
* 1 kg tomates pera
* 1 ramita tomillo
* 250 g nueces troceadas
* 400 g queso cremoso de cabra
* 500 g lasaña
* 100 g queso rallado emmental

Preparación:

  • Picar la cebolla, triturar el ajo y rallar el tomate. Derretir a fuego medio la mantequilla y dorar la cebolla, el ajo, el tomate y el tomillo. Retirar, sazonar y agregar las nueces.

  • Calentar el horno a 200 °C. Desmenuzar el queso.
  • Cocer la pasta según indicaciones del fabricante. En una fuente engrasada(o en moldes individuales) , disponer una capa de pasta, una de tomate y otra de queso. Repetir y terminar con una capa de pasta engrasada de aceite y espolvoreada con el queso rallado. Adornar con hojas frescas de albahaca.

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