Kangreburgers


hamburguesaIngredientes (para 4 porciones):

  • 1 huevo batido
  • 5 tazas de surimi picado
  • 1 taza de apio picado muy fino
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 1 cebolla picada fino
  • 2 cucharadas de avena molida
  • 1 cucharadita de pimienta
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 taza de pepinillos encurtidos picados
  • 1 taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 rebanadas de queso tipo americano
  • 4 panes para hamburguesa
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 taza de salsa catsup
  • 1 taza de mostaza
  • 4 hojas de lechuga
  • 2 tomates rojos rebanados
  • 4 aceitunas rellenas de pimiento
  • Palillos
  • 4 pepinillos encurtido partidos a lo largo
  • 8 tenazas de cangrejo limpias y cocidas

Preparación:

  • Mezcla todos los ingredientes de la kangreburger, enharínate ligeramente las manos y forma hamburguesas, puedes ayudarte con una tapa para que queden bien redondas.
  • Mete las hamburguesas al refrigerador por 10 minutos en lo que calientas la parrilla o un sartén. Calienta el aceite coloca las hamburguesas, dales la vuelta, agrega una rebanada de queso y calienta hasta derretir.
  • Corta los panes por la mitad y tuéstalos igualmente en la parrilla o sartén. Unta sobre el pan mayonesa, catsup y mostaza a tu gusto.
  • Coloca 1 rebanada de lechuga, la kangreburger, el tomate rojo y cubre con la tapa. Inserta en cada palillo una aceituna para simular los ojos, un pepinillo por la mitad para la sonrisa según tu imaginación y colócale las patitas de cangrejo.

One Response

  1. Gisel

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