Hojaldre relleno de membrillo y frutos


Ingredientes:

  • 400 grs de hojaldre
  • 200 grs de ate de membrillo
  • 100 grs de nueces en trocitos
  • 50 grs de pasas
  • Canela al gusto
  • 1 huevo batido

Preparación:

Corta el hojaldre por la mitad.

Extiende la masa con un rodillo y forma 2 rectángulos.

Coloca un rectángulo en una charola para horno y esparce encima el ate (sin llegar a los bordes); agrega las nueces, las pasas y espolvorea la canela.

Cubre con el otro rectángulo y une los bordes con un poco de huevo.

Decora la superfcie (al gusto); hazle unos orificios pequeños a la pasta para que pueda salir el vapor y barniza con el huevo.

Hornea a 180 ºC (precalentado) durante 30 minutos o hasta que el hojaldre haya subido y se vea ligeramente dorado.

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