Hojaldre de Picadillo. | Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar
Ingredientes:
- 1 trozo de cebolla
- 1 diente de ajo
- 250 grs. de carne molida
- 1 papa cocida en cuadritos
- 300 grs. de pasta de hojaldre
- 1 huevo
- Aceite
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C. Licúa el jitomate con la cebolla, el ajo y reserva.
- Fríe la carne con un poco de aceite y sazónala con sal.
- Agrega el jitomate a la carne y las papas y manten en el fuego hasta que se consuma la salsa.
- En una superficie enharinada, extiende con el rodillo la pasta de hojaldre hasta que tenga el grueso de tu dedo meñique y una forma rectangular.
- Colócala sobre una charola de horno.
- Sobre la pasta, acomoda la carne al centro y enrolla, barnizando con el huevo las uniones y la parte de arriba.
- Hornea 45 minutos o hasta que esté dorada.
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