Hojaldre de Picadillo. | Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar

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Ingredientes:

  • 1 trozo de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 250 grs. de carne molida
  • 1 papa cocida en cuadritos
  • 300 grs. de pasta de hojaldre
  • 1 huevo
  • Aceite

Preparación:

  • Precalienta el horno a 180°C. Licúa el jitomate con la cebolla, el ajo y reserva.
  • Fríe la carne con un poco de aceite y sazónala con sal.
  • Agrega el jitomate a la carne y las papas y manten en el fuego hasta que se consuma la salsa.
  • En una superficie enharinada, extiende con el rodillo la pasta de hojaldre hasta que tenga el grueso de tu dedo meñique y una forma rectangular.
  • Colócala sobre una charola de horno.
  • Sobre la pasta, acomoda la carne al centro y enrolla, barnizando con el huevo las uniones y la parte de arriba.
  • Hornea 45 minutos o hasta que esté dorada.

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