Hamburguesas caseras con salsa de tomate. | Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar

Ingredientes (4 personas)

• 500 gramos de carne molida de res.
• 50 gramos de cebolla.
• 2 cucharadas de pan rallado.
• 4 cucharadas de aceite.
• Sal.
• Unas hojas de lechugas variadas.

Vinagreta:

• 4 cucharadas de aceite de oliva.
• 2 cucharadas de vinagre balsámico -puede valer vinagre de vino-
• Sal.
• ¼ litro de salsa de tomate frito.

Preparación:

• Pelamos y picamos finamente la cebolla cuadraditos pequeños. En una sartén con un poco de aceite de oliva doramos la cebolla. Ponemos la carne molida  en un recipiente y la sazonamos con sal y pimienta y la cebolla una vez dorada. Incorporamos el pan rallado y mezclamos bien todos los ingredientes.
• Repartimos la mezcla en 4 u 8 partes y formamos las hamburguesas. Las rociamos con aceite y las doramos en la plancha 4 minutos por un lado, les damos la vuelta y las doramos por el otro lado 4 minutos más.

• Acompañamos las hamburguesas además de la salsa de tomate caliente, con una ensalada de lechugas variadas aliñada con la vinagreta.

Leer mas: Carne Res | Carnes Continua navegando

« « Yogur con mermelada de pera.| Sopa de piedra » »

Si te ha gustado este post, puedes ver más artículos parecidos a Hamburguesas caseras con salsa de tomate. | Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar en la categoría de visitándolo.