Gravy de Manzana


Para acompañar tu pavo puedes preparar este Gravy de Manzana, la combinación es deliciosa.

Ingredientes 8-10 porciones:

  • 3 latas de puré de manzana
  • 3 manzanas peladas y finamente picadas
  • 1/4 de cebolla finamente picada
  • 1/2 barrita de mantequilla
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1/3 de taza de brandy

Preparación:

1. En una cacerola derrite la mantequilla y sofríe la cebolla, cuando éste transparente agrega la manzana y el azúcar; revuelve.

2. Cocina a fuego bajo hasta que la manzana esté suave, incorpora el brandy y por último el puré, revuelve para integrar y cocina hasta que suelte el hervor; retira y deja reposar a temperatura ambiente antes de servir.

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