Gelatina de Verduras | Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar


Ingredientes (4 personas)
- Medio kilo de verduras picadas (zanahorias, vainitas, guisantes).
- Un sobre de gelatina sin sabor.
- 2 cucharadas de mayonesa.
- 2 pepinillos en vinagre.
- 1 manzana golden.
- 2 huevos cocidos.
- 3 ramas de perejil picado.
Preparación:
- Cocinamos la verdura picada con dos cucharadas de agua al microondas en máxima potencia durante 8 minutos, tapado. Una vez cocida la verdura, la escurrimos y reservamos el agua de cocción.
- En el mismo agua disolvemos la gelatina y le añadimos la manzana pelada y picada, los huevos duros también picados, junto con los pepinillos y el perejil y por supuesto las verduras cocidas.
- Por último agregamos la mayonesa mezclada y tres cucharadas más de agua.
- Aceitamos un molde y vertemos la mezcla, presionando bien.
- Refrigeramos durante tres horas antes de desmoldar.
Leer mas: Gelatinas | Postres | Verduras Continua navegando
« « Crema de verduras.| Arroz sobrante. » »
Si te ha gustado este post, puedes ver más artículos parecidos a Gelatina de Verduras | Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar en la categoría de visitándolo.
Deja una respuesta
Lo siento, debes estar conectado para publicar un comentario.
Más contenido