Gelatina de sidra. · Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar

• 1 botella de 750 ml de sidra rosada
• 1 botella de 750 ml de sidra blanca
• 2 tazas de uvas rojas
• 4 cucharadas de grenetina

Preparación:

• Hidrata la grenetina en 1/2 taza de agua fría, deja reposar 2 minutos y disuélvela a baño María.

• Corta las uvas a la mitad, retírales las semillas, ponlas en un refractario y reserva.
• En una jarra mezcla las sidras e incorpora la grenetina; vacía en el refractario y refrigera hasta que cuaje.
• Saca el molde, corta la gelatina en cubos y desmolda.

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