Gelatina de naranja y zanahoria


Ingredientes (para 6 porciones):

  • 2 tazas de agua
  • 1 sobre de gelatina sabor naranja
  • 2 tazas de jugo de zanahoria
  • ½ zanahoria rallada
  • 1 limón, en tercios

Preparación:

  • Calienta el agua y cuando suelte el hervor agrega la gelatina y mezcla hasta disolver. Agrega poco a poco el jugo de zanahoria, sin dejar de mover. Sirve en caballitos tequileros, deja que enfríe, cubre con plástico y refrigera hasta que cuaje. Antes de servir agrega en cada caballito zanahoria rallada y un cuarto de limón.

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