Gelatina de frambuesa con crema y canela


Ingredientes (para 6 porciones):

  • 2 tazas de leche
  • 1 sobre de gelatina sabor frambuesa

Salsa de crema y canela:

  • 1 taza de crema para batir
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1/8 cucharadita de canela molida
  • ½ taza de frambuesas y moras azules

Procedimiento:

  • Calienta la leche y cuando empiece a hervir agrega la gelatina de frambuesa y disuelve perfectamente.
  • Coloca en moldes individuales o copas la gelatina de leche y deja enfriar. Refrigera hasta que la gelatina haya cuajado.
  • Salsa: en un tazón chico mezcla la crema para batir con azúcar y canela molida.
  • Sirva la salsa sobre las gelatinas y decora con las frambuesas y moras azules.

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