Galletitas de amaranto



Ingredientes (para porciones):

  • 1 tz de amaranto sin endulzar
  • 1/4 tz de salvado de trigo
  • 50 g de margarina
  • 5 cditas de sucralosa granulada
  • 1 cda de esencia de vainilla
  • 1 huevo
  • 1 clara
  • 1/2 tz de harina integral
  • 1 cdita de polvo para hornear

Preparación:

  • Bate la margarina con la sucralosa e incorpora la vainilla, el huevo y la clara.
  • Cierne la harina con e! polvo para hornear. Posteriormente, agrega el salvado de trigo e intégralos a la mezcla anterior.
  • Añade el amaranto cuando la mezcla esté homogénea, en forma envolvente.
  • Para formar las galletas, toma una bolita de la mezcla y colócala en una charola previamente engrasada.
  • Hornéalas durante 25 minutos a 180 °C o hasta que estén doradas.
  • Deja enfriar y despega las galletas con cuidado para que no se rompan.

10 Comments

  1. cacho sandoval
  2. CACHO SANDOVAL
  3. ROSITA
  4. patita
  5. Armida
  6. Valeria F.
  7. ANGELES
  8. laura
  9. cacho sandoval

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