Flan de chocolate. | Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar

Ingredientes (4 personas)

• 750 mililitros de batido de chocolate.
• 250 mililitros de leche.
• 2 sobres de flan instantáneo.
• 2 cucharadas de azúcar.
• Caramelo líquido.
• Nata montada de bote y guindas para decorar.

Preparación:

• Calentamos el batido de chocolate con las 2 cucharadas de azúcar.
• Disolvemos los 2 sobres de flan instantáneo con la leche fría. Volcamos sobre el batido de chocolate el flan instantáneo disuelto y esperamos a que hierva y espese ligeramente dando vueltas constantemente.
• Caramelizamos ligeramente con un poco de caramelo líquido las flaneras por dentro. Vertemos el flan líquido sobre las flaneras y las enfriamos durante 1 hora como mínimo en el frigorífico.
• Servimos el flan frío y desmoldado, acompañados del caramelo y de un poco de nata montada con unas guindas troceadas.

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