Flan de Ajonjolí


Ingredientes (6 porciones):

  • 3/4 taza de azúcar
  • 1 lata de leche condensada
  • 8 huevos
  • 1 taza de leche Nido preparada
  • 100 gr de ajonjolí tostado

Preparación:

En una flanera prepare caramelo con el azúcar. Mientras tanto licúe la leche condensada, los huevos, la leche y el ajonjolí.

Vierta la preparación a la flanera y tape con papel aluminio oprimiendo las orillas.

Cueza sobre la estufa 1 hora o en la olla express durante 20 minutos, ambos a Baño María.

Deje enfriar, desmolde y sirva.

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