Filetitos de pollo a la parmesana


Ingredientes (para 6 porciones):

Para los filetitos:

  • 1 taza de harina
  • ½ taza de pan molido
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 huevo batido
  • 12 filetitos de pechuga de pollo
  • 1 cucharada de aceite de canola

Preparación:

  • Mezcla pan molido, queso parmesano y sal. Coloca en platos diferentes el huevo batido, la mezcla de parmesano, y harina.
  • Pasa los filetitos por harina, luego por el huevo batido y al final cúbrelos perfectamente con la mezcla de pan molido y parmesano.
  • Calienta en un sartén el aceite y cocina los filetitos, si es necesario pásalos por papel absorbente.
  • Sirve sobre la pasta de tu preferencia.

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