Especias para carnes | Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar

• Para guisos: Machacar una mezcla de pimienta blanca, nuez moscada, clavillos, canela, cilantro, tomillo, albahaca y laurel. Vale para todo tipo de guisos y estofados.

• Para carnes rojas: en este caso, nuex moscada, clavos, pimienta negra y blanca, estragón, laurel enebro y sal.

• Para carnes de caza: Mezclaremos en un mortero laurel, tomillo, mejorana, enebro, canela, clavos, cominos, romero, hinojo, pimienta negra y sal.

Leer mas: Especias | Tips de Cocina Continua navegando

« « Ensalada Cesar.| Receta Pollo Rostizado » »

Si te ha gustado este post, puedes ver más artículos parecidos a Especias para carnes | Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar en la categoría de visitándolo.