Ensalada de pepino


ensaladadepepino

Ingredientes:

  • 3 pepinos sin cáscara rebanados
  • ½ taza de yogurt blanco
  • ½ taza de queso Cottage
  • 1 cucharada de cebolla cruda picada finamente
  • 1 cucharada de eneldo
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  • Lavar y desinfectar los pepinos y la cebolla. Mezclar todos los ingredientes y mantener en un recipiente bien tapado en el refrigerador
  • Mantener en refrigeración hasta el momento de servir

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